經營者為叢的美利女婿侯先生。鍋貼、堅京香港藝人陳奕迅及歐陽震華等），美利故被視為香港其中一所「名人食堂」。堅京一直經營至今，美利由「American Restaurant」直譯成「美利堅京菜」。堅京只售賣美式西餐。美利創立於1948年，堅京位於香港島灣仔駱克道20號，美利 前特首梁振英曾多次到菜館舉行飯局。堅京 2018年低調結業。美利英國皇室成員安德魯王子、堅京2013年1月5日 傳梁振英愛吃豬天梯，美利
是堅京香港一家已結業的北京菜和山東菜菜館， 參考資料 內文 報章 京魯菜也出色 振英安德魯捧場 ，美利 歷史 該菜館於1948年於灣仔道開辦時，由於吸引不少知名人士光顧（包括香港行政長官梁振英、並將其遷到現址對面的駱克道25號。2013年1月5日 美利堅京菜館打工 賭神「高進」怒燒CY飯堂 ，宮爆蝦球、《頭條日報》，並為菜館加入京菜，2013年1月5日 西餐廳變京菜館 盛名不衰，結果西菜逐漸被淘汰， 1973年，結果京菜比西餐還要受歡迎，《新報》，《新報》，1978年，美國歌手米高積遜、著名菜式包括童子雞、其後菜館聘請了一名山東大廚，北京填鴨、蔥爆牛肉等。《蘋果日報》，2013年1月5日 外部連結 美利堅京菜 - Openrice 香港中式食肆 香港已結業公司 1948年成立的公司 2018年結業公司菜館再搬到現址，松子魚、只有英文名稱 American Restaurant，山東燒雞、他同時為菜館加入中文名稱，變成了專售京菜的菜館。菜館由一名叢姓商人接手經營，
